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たったこれだけで でもこれだけでどれだけつくるか [あなたにも’ふぁ’あげたい]

冷蔵庫を開けてもなんにも材料がないときが
ある。そんなときみなさんならどうする?

朝ごはんをつくろうと思うのだが、あるのは
卵一個。これで何をつくればいいというのだ。
なんの栄養があるというのだ。
というようなマイナスの発想は今日はやめとこう。
今朝は「あるものでつくる」を
実践しようと思う。

にんじんが少々、牛蒡が少々、シダーチーズ
が最後の一切れ。そして玄米。これだけ。

まずは玄米を丁寧に丁寧に水でといてから少し置いて
電子釜に。

お湯を沸騰させつつ、小魚、乾燥昆布でだしをとりつつ、
細かく短冊切りしたにんじんとごぼうを入れる。

卵一個とシダーチーズでオムレスをつくる。
熱く熱したパンにこぼれそうなチーズが
反応してじゅっとこんがり感が増す。

味噌汁のだし用の昆布を一旦ひきあげて
まな板の上で細かくこれまた短冊切りにして
鍋に戻す。これも大事なおかずのひとつ。

カルシウムいっぱいの小魚にわかめがないかわりの
短冊切り昆布、にんじん、ごぼうがいっぱいの味噌汁。
チーズの焦げた香りのうれしい小さな小さなオムレツ。
玄米には白ごまと青のりを入れて混ぜご飯に。
なんだか、わくわくが増してきた。

たった3品。冷蔵庫を開けたときにはなんにもないと
思ったが、なんとかできるものだ。
外でおいしいものを食べることも僕の元気の源だが、
家であるものだけで工夫して食べるというのも
それと同じくらい元気の源なのだなあ、と
思った。もう一品緑がとかトマトがっていうのはきりが
ないので今朝は「あるものだけでつくる」を
やってみました。あらたな”ふぁ~”発見の朝でした。


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コメント 46

midori-man

あるものだけで作る、私も大好きです(^-^)
by midori-man (2010-05-03 23:39) 

ねこのめ

目玉焼きで終了しそうなところをひと手間かけるところが、素晴らしいですね[ぴかぴか]
見習います[飛び散る汗]
by ねこのめ (2010-05-03 23:39) 

いもあん

すごいですねぇ~、千里さん(*^^*)
尊敬です。

音楽と料理がすっごくつながりました(^-^)/
by いもあん (2010-05-03 23:40) 

ぱある☆

卵は大好きなので
卵があるだけでOKです [手(チョキ)][ぴかぴか]
それとチーズの組み合わせなんて
最高ではないですか♪ ヽ(*^∇^*)ノ[複数のハート]
何もないといいつつも3品も作っちゃうなんて
スゴイですよ!
あっ…[ひらめき]
だからこそアイディアが浮かんでくるのかな!?
それにしても美味しそうな朝ごはん♪
ごちそうさまです~☆ (*ゝωб*)[かわいい]
by ぱある☆ (2010-05-03 23:44) 

かなっぺ

[レストラン]少ない材料でいかにして
おいしいものを作るか!
千里さん[かわいい]これは腕のみせどころという
ことですね[手(グー)][ぴかぴか]
逆に、主婦は日々、何か一つの食材から
それをいろいろ使いまわしして、使いきるまで
どんなメニューを作り出そうか?って格闘していますよ。
by かなっぺ (2010-05-03 23:47) 

退会済み

今日も元気に行ってらっしゃい[晴れ][るんるん][手(グー)][ぴかぴか][嬉しい顔]
by 退会済み (2010-05-03 23:52) 

おハナ

 素敵な朝食ですね[嬉しい顔][レストラン]
 俺亭のような豊かな食卓にあこがれて、私も最近は、自炊率が高まっているのですが、なんだかいまいちです[落胆した顔]
 。。。。今日の、ひじき入り卵焼きも上手に出来なかったし、、、、[悲しい顔][右斜め下]
 なんでだろう。。。。と考えた末に、新しいフライパンを買ってしまいました[嬉しい顔][右斜め上]
 卵料理を、あらためて練習している今日この頃です[ぴかぴか][乙女座]
by おハナ (2010-05-03 23:57) 

ちほ

三品も作ってしまうなんて
やっぱり千里さんは凄いなぁ~
卵一個。。。
なら ゆで卵でいいか!と発想した自分が恥ずかしいです(笑)
私もお給料日前なると如何に買い物行かずに残りの材料で作れるか限界に挑戦しますけど[飛び散る汗]
これ何?って子供に突っ込まれてます
(^_^;)
by ちほ (2010-05-04 00:00) 

うな

でましたね、”ふぁ~”[ハート]

今回のこのあらたな”ふぁ~”、
ぜひ見習って体験したいものです[嬉しい顔]
by うな (2010-05-04 00:03) 

moccasin

充分立派な朝ごはんです!
チーズオムレツ大好き[ハート]
出汁の小魚や昆布も大切に使われてるのですね[かわいい]
コップの中にこれしか水がないよ、って思わずに
コップの中にこれだけ水があるよ、って思えるようで
いたいですね[嬉しい顔]
niceポジティヴシンキング[晴れ]
楽しんで工夫できるってことは
きっとすべてのことに通じるのでしょうね。
私もそういられるようでありたいです。
気持ちに元気な’ふぁ~'をいただきました[揺れるハート]
by moccasin (2010-05-04 00:03) 

yamadahanako1

卵食べすぎではないか?
コレステロールに
気をつけてね

さっき
私はもずくをたべまひた。身体が欲する
トマトを明日は
買いに行きます[ハート]

とても
ナルシー(注:ヘルシーの間違いではない)な料理
千里様らしくて
好きですわ[嬉しい顔]
by yamadahanako1 (2010-05-04 00:04) 

ゆき♪♪

工夫すれば出来ちゃうんですよね~料理はね
最近はフライパン一つで簡単料理してます~☆
by ゆき♪♪ (2010-05-04 00:07) 

空飛ぶ joe

少ない材料で立派な朝ごはんできましたね~[ぴかぴか]
すばらしいです!!!!(拍手)
私もたま~~にあるもので作ります。
予想以上に色々出来て、美味しかったら一日中気分がいいですよね[嬉しい顔][手(チョキ)][ハート]
by 空飛ぶ joe (2010-05-04 00:11) 

mipo

おいしそうな朝ごはんができましたね。コンブひとつ無駄にしない千里さんが愛しいです[複数のハート]
今日も頑張っていきましょ[手(チョキ)]
by mipo (2010-05-04 00:16) 

アンフィニ

食材を使いきり体にも良さそうな食事の取り方にはいつも感心しております。
by アンフィニ (2010-05-04 00:22) 

BEAR03

ふぁ~[かわいい]
いただきました[ハート]

これしかない…[汗]ではなく
こんなにある[手(パー)]

どこにFocus[サーチ]するかで
世界がひろがりますね[ぴかぴか]

音楽[るんるん]と料理[レストラン]
限られたmaterialから
予測のしない着地点にたどりついたり
まだまだ奥がふかいです[リボン]
by BEAR03 (2010-05-04 00:39) 

栗毛葦毛

朝だから大事ですよね!いつもおいしそうです。
有るものでつくる
良いことです
by 栗毛葦毛 (2010-05-04 00:43) 

よっこ

千里さんこんにちは[嬉しい顔]
千里さんはやはり「すごい!」と思うところは
手間ひまかける事を決して「苦」とは思わないところです。
食材ひとつ・ひとつの特徴をわきまえて
頭の中でアレンジして[台風]ささっと作ってしまう・・・。
本当にすごいと思います。
そして更にとても千細ですね[複数のハート]
by よっこ (2010-05-04 00:48) 

ぱるちび

何事もチャレンジしていくのが本当に好きなんですね[ぴかぴか]

私なら何もないと迷わずタマゴかけご飯にしちゃいます(-.-;)

お米ない時には塩昆布とジャコのパスタ。。。

一人の時の食事は恥ずかしいほどお粗末なのに、俺亭はいつ何時でもガッツな姿勢で尊敬します☆
by ぱるちび (2010-05-04 00:51) 

たーちゃん

私の冷蔵庫には…缶ビールとミネラルウォーターが…ぎっしり

あとは卵三個・納豆・もずく酢・チーズ・キムチだけです。

何が作れるかな?


野菜は高くってなかなか買う気になれないし…

千里さんを見習って…と思いながらもなかなか出来ません。
by たーちゃん (2010-05-04 01:26) 

soar

発想の転換でなんともふぁ~な朝ごはん(^O^)

一瞬「なんにもない」と思っても丁寧に心を込めると気持ちにまで栄養行き渡るようなご馳走ができるんですね(^O^)

ほんと、いつも美味しそう~(^O^)
by soar (2010-05-04 02:24) 

鈴音

たまごかけご飯だな…
それと、きんぴら。かな[喫茶店]

はぁ‥でもきんぴらまで作る気合いは今無いです[汗]

千里さん、見事な[ぴかぴか]三品[ぴかぴか]だと思います。出汁もとってるし。。[ぴかぴか][ひらめき][ぴかぴか]

食材が無駄にならず、美味しく使い切るのって気持ちも良い[嬉しい顔]
明日は簡単に済ませたい気分満々でしたが調理もすることにします(笑[飛び散る汗])
おやすみなさい[ハート]
by 鈴音 (2010-05-04 02:33) 

流れ星きらきら☆彡

『あるものだけでつくる』とっても素晴らしいことだと思いました☆ミ
by 流れ星きらきら☆彡 (2010-05-04 02:45) 

mei

シンプルもまた
ステキだと思います
そういえば
この間TVでオムライス作りを
見ました
卵が気になって気になって(笑)
半熟卵をチキンライスに乗せて
真ん中を切ってチキンライスに
ふわって広げられてました
ケチャップの中に
玉葱汁とレモンを入れていたのも
興味津々でございます[ひらめき][ぴかぴか]
by mei (2010-05-04 03:23) 

りのりの

あるものだけ料理が、なぜか?おいしかったりしますよね(笑)
バリエーション力も付いて(^^)d
by りのりの (2010-05-04 03:46) 

プリン♪

おぉ[!]ミラクル[ぴかぴか][ぴかぴか][ぴかぴか]
by プリン♪ (2010-05-04 06:09) 

まこと

たまには粗食ありです
胃袋さんにも休日が必要
今日は母と草餅作り!
こしあんちゃんを中心にして草餅で包み…
食べる直前にきなこをた~っぷりと
by まこと (2010-05-04 06:49) 

kuruco

チーズのオムレツに変身っ~したんですね。千里さんの卵~侮れませんね(☆_☆)
by kuruco (2010-05-04 07:29) 

pinoko

おはよ[嬉しい顔]
俺亭朝ごはん、美味しそう。
子供の頃、私の母も煮干で出汁取って、その煮干がお味噌汁にそのまま泳いでてと言うか、沈んでいてね(笑)たまに頭を取らずにそのままだったり。すると・・・おつゆの風味が違うんだよね。子供だからさ、「頭にがーい」とか言うと「栄養よ」とか言われて[嬉しい顔]
あの頃イヤだった煮干風味が、今では懐かしく、しかも素晴らしい風味と栄養って事に気付かされています。
・・・でもぉ、顆粒出汁も使っちゃうけどねっ(笑)
卵焼きは、最近塩味に嵌ってます。
お砂糖で巻くよりふんわりする気がするなぁ。
その卵焼きと、昆布の佃煮とご飯とか好き。
じゃねー[手(チョキ)]
by pinoko (2010-05-04 08:05) 

そのみ☆わん

千里さん3品も。充分満足の俺亭朝ごはんだよ~材料の組合せ方がイイと思いまっす。
しっかり朝ごはんは1日の元気源何もないと思ってもアイデア次第でhappyになれますね
by そのみ☆わん (2010-05-04 08:58) 

退会済み

卵一個か~って思っていたら
アイデア浮かんでこないですね[嬉しい顔]
限られた物の中で工夫して作ることも大事ですね[ぴかぴか]
by 退会済み (2010-05-04 10:12) 

花

めっちゃ健康食(^O^)★

お通じもよろしいですね◎
日本に帰ったらジャズが流れる俺庵を開店キボン!
by 花 (2010-05-04 11:42) 

sakasan

連日の更新ありがとうございます。連休中は、冷蔵庫に有る物で適当にやっています。
千里さん、料理もマメですねえ~。関心しています。
by sakasan (2010-05-04 11:52) 

タマ

やっぱり、私もこの材料でつくるとしたら
たまごかけご飯ときんぴらでしょうね!
チーズは夜のおつまみに取っておいて・・(*^.^*)

千里さん、ちゃんとお出汁もとって全て無駄なく
使い切るとは・・・主婦の鑑です!?

料理って、ひと手間かけるだけでだいぶお味が
違ってくるんですよね。
by タマ (2010-05-04 12:00) 

sheena01

冷蔵庫を覗いて「何があるかな?」って食材を見た時に、炒める、煮る、焼くなど様々考えて「ああいう風にしたら美味しいかも♪」と思いつくと楽しいですよね[嬉しい顔]
千ちゃんの細やかな(特に昆布)料理法に脱帽です☆
by sheena01 (2010-05-04 17:30) 

ドロップス

あるものだけとは思えない、
太鼓判!バランスのよい朝ごはんです。
玄米の歯ごたえ、大好きです。
体にも、とてもいいんだよね[嬉しい顔]
朝ごはんから火を使うところ、見習いたい[ふらふら]
え?
お皿の上に、のり1枚乗せて、
そののりの上に、ごはん1杯分乗せて、
そのごはんの上に具を乗せて、
そのまま食卓へ。
自分でのり丸めながら食べるのがゲンコツ握り[パンチ](笑)
by ドロップス (2010-05-05 00:22) 

菜の子

さすがは俺亭の亭主ですね[ぴかぴか]
尊敬します[!]
きちんとした食事は体にも心にも大きな栄養になるのですね[!!]
by 菜の子 (2010-05-05 01:17) 

さゆり

少ない材料で、おいしいご飯が作れたときって、
自分って凄い[嬉しい顔][ぴかぴか]な~んて思っちゃいますよね~
千里さん凄すぎますね[ふらふら][!!]
[ペン]読んでるだけで食欲が[右斜め上]しちゃいます
by さゆり (2010-05-05 09:40) 

RONNIE SCOTT'S

[嬉しい顔]私は、「あるもので作る」はしょっちゅうです。
一人分でも、しっかりおだしをとるのは、えらいですね。
だし次第ですよね。何でも美味しくなりますね。
by RONNIE SCOTT'S (2010-05-05 16:40) 

しっぽ

あるものだけで3品も[ひらめき]

千里さん素晴らしいです[嬉しい顔]
by しっぽ (2010-05-05 17:42) 

ともぞえ

素晴らしい[ぴかぴか]

私だったら”目玉焼き丼”になっている所でした[目]
勉強させて頂きます[嬉しい顔]
by ともぞえ (2010-05-06 09:34) 

うりこ

「あるものでつくる」、なかなか私が実践できないので、我が家ではダンナが腕をふるってます[飛び散る汗]
by うりこ (2010-05-06 09:37) 

退会済み

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by 退会済み (2010-05-07 11:06) 

たれこ

家庭菜園いかがですか?またまにやると楽しいデス♪
by たれこ (2010-06-10 19:37) 

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